Resep Buko Pandan Segar Amis Khas Filipina

Buka puasa dengan resep buko pandan khas Filipina ini sanggup menjadi pilihan favorit keluarga. Cita rasanya yang benar-benar lezat creamy berpadu aroma bacin pandan dan sangat segar disantap dalam keadaan hambar kulkas maupun ditambahkan es batu.

Agar kita sanggup menciptakan filipino coconut pandan dessert ini sendiri di rumah, berikut ialah cara gampang menciptakan buko pandan dengan materi sederhana yang sanggup tanpa all purpose cream ataupun susu evaporated bila kebetulan susah didapat.

Kreasi es kelapa muda aroma pandan dengan kuah susu keju, beserta suplemen penyajiannya yang tentunya sanggup kita modifikasikan lagi sesuai selera, telah menjadi sajian dessert favorit keluarga di rumah.

Bahan Buko Pandan

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 bungkus (210 gram) sari kelapa nata de coco
• 15 lembar daun pandan blender dengan 300 ml air
• 1000 ml susu uht ultramilk atau gunakan susu evaporasi
• Susu kental anggun secukupnya
• Keju parut sesuai selera
• Bisa juga tambahkan sagu mutiara

Cara Membuat Buko Pandan

1. Blender 15 lembar daun pandan bersama 300 ml air sehabis itu saring. Hasil blenderan pandan sanggup pribadi digunakan untuk menunjukkan aroma, rasa dan menghipnotis warna pada kuah, namun alasannya ialah masih bercampur air maka dosis penggunaannya lebih banyak.

Nah sekalian membuatkan tips cara sederhana atau tips menciptakan ekstrak pandan sendiri di rumah, kita sanggup simpan dalam wadah atau gelas maupun bungkus plastik dan berdirikan pada sebuah gelas (bagian runcing di bawah) kemudian masukkan dalam kulkas, biarkan seharian atau lebih hingga ada endapan pasta pandan di bab bawah yang berwarna pekat.

2. Air kelapa muda sanggup kita gunakan untuk adonan agar-agar bubuk, aduk rata serta beri pasta pandan tadi secukupnya. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk, tuang dalam wadah dan biarkan mengeras.

Iris-iris agar-agar yang sudah mengeras, sebagaian dipotong dadu dan sebagain lainnya diserut atau potong memanjang.

3. Siapkan wadah kemudian tuangkan susu, daging kelapa muda, nata de coco tanpa airnya, potongan agar-agar, aduk rata. Tambahkan susu kental anggun dan pasta pandan secukupnya serta parutan keju kemudian aduk rata kembali. Simpan dalam kulkas dan buko pandan lebih segar disantap dalam keadaan dingin.

Advertisement