Berikut resep ayam goreng dengan tepung roti dan sausnya beserta cara membuatnya. Hidangkan hangat sebagai alternatif menu aneka olahan ayam.
Bahan dan Bumbu :
- 1 buah paha ayam, buang tulang, bentuk melebar
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung roti kasar
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- garam, lada dan gula secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- Paha ayam diberi bumbu garam, lada dan bawang putih kemudian taburkan tepung terigu ke seluruh bab ayam. Masukkan ke dalam kocokan telur kemudian taburkan pada tepung roti.
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan minyak panas. Angkat, potong-potong kemudian siram dengan saus di atasnya.
- Campurkan saus tomat, kecap inggris, garam, lada dan gula pasir. Panaskan sebentar sambil diaduk rata, angkat sesudah gula larut.
Advertisement