Variasi olahan tahu tempe dengan cara menciptakan yang gampang dan sederhana, resep stick tempe dan stick tahu dapat menjadi cemilan mudah untuk santapan lezat sebagai menu bersama keluarga.
Stick atau stik tempe dan stik tahu dapat bisa disajikan bersama cocolan saus sambal, atau diberi embel-embel variasi rasa pada materi pencelup dengan cara mudah memakai bumbu tabur aneka rasa.
Stik tahu dan stik tempe dengan variasi rasa menjadi lebih disukai belum dewasa alasannya yakni mereka belum begitu doyan sama sambal, tonton juga videonya yah.
Bahan stik tempe tahu :
- 6 buah tahu dan 150 gram tempe, potong berbentuk stik
- 70 gram tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 125 ml air
- Secukupnya bumbu tabur dengan rasa sesuai selera (opsional)
- Secukupnya tepung panir kasar
Cara menciptakan stik tempe dan stik tahu :
- Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam dan merica. Kemudian tuangkan air bertahap sambil diaduk rata sampai gabungan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
- Bagi gabungan sesuai berapa pilihan rasa yang diinginkan bila memakai bumbu tabur, aduk-aduk rata.
- Celupkan pecahan tempe dan tahu ke dalam materi pencelu, kemudian gulingkan merata pada tepung panir. Setelah selesai, stik tempe dan tahu sudah dapat digoreng atau disimpan di freezer dalam wadah tertutup sebagai stok buat nanti.
- Goreng stik tahu dan stik tempe dalam minyak panas sampai kuning keemasan, bolak balik supaya matang merata kemudian angkat dan tiriskan.
Advertisement